Monsieur Blaireau
21 février 2025
Pomper, pomper… de l’eau
21 février 2025
Se reconnecter avec la nature : fermentation, levures, bocaux, Kombucha, Kefir
Très loin de la technologie et beaucoup plus proche de la nature : revenons nous au monde d’avant ?
S’éloigne t on du monde aseptisé pour mieux chercher à comprendre la fermentation, les levures, la nature donc !
Nous sommes de plus en plus intéressés par ces techniques ancestrales de conservation des aliments qui apportent de nouvelles propriétés nutritionnelles.
Le kombucha est bénéfique pour les problèmes de digestion,
Le kefir est réputé pour aider le système immunitaire et la flore intestinale
La choucroute est riche en vitamine C et K.
Faire simple et faire bon !
