Une bonne santé grâce au sol, une interview sur France Culture
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Monsieur Blaireau
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Vaches contre Climat, le Duel Gazeux !
Attention, la bataille est lancée ! Chaque année, une vache lâche jusqu’à 90 kilos de méthane en rotant, un gaz à effet de serre super puissant. Ce rototo bovin contribue, avec le CO2, à l’élévation des températures. Mais la science part à l’assaut de ce problème avec une solution originale : modifier la flore intestinale des ruminants.
Des chercheurs d’une Université de Californie veulent créer une pilule magique pour les veaux. Ingérée dès la naissance, elle transformerait leur estomac en un laboratoire anti-méthane. Des microbes génétiquement modifiés absorberaient l’hydrogène au lieu de le transformer en méthane. Imaginez des vaches qui, au lieu de polluer, contribueraient à sauver la planète avec des rots inoffensifs.
Cette guerre contre le méthane est cruciale, car ce gaz a un impact 28 fois supérieur au CO2 sur le réchauffement climatique. L’objectif est de réduire les émissions de méthane des filières bovines de 30 % en 10 ans.